Ensalada de mariscos

Ensalada de mariscos
Ensalada de mariscos, preparación


Ingredientes:
  • 700 gramos de gambas peladas
  • 100 gramos de mejillones cocidos
  • 200 gramos de caballa cocida
  • 50 gramos de carne cocida
  • 50 gramos de carne de cangrejo
  • Una lechuga
  • Un limón
  • Medio vaso de aceite
  • Una cucharada de cebolleta picada
  • Sal y pimienta
Preparación:

Mezclar el pescado, las gambas, los mejillones y el cangrejo.

Colocar las hojas de lechuga alrededor de la ensaladera, y poner en el centro los mariscos.

Preparar una salsa con aceite, zumo de limón, sal y pimienta, y cebolleta picada. Aliñar con esta salsa en el momento de servir.

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