Cocer los cangrejos en agua fría, y dejar que enfríen. Quitarles la carne. Cocer los mejillones para que abran, y retirar las conchas.
Mezclar la carne de los cangrejos, los huevos duros picados, los mejillones picados, ajo picado, zumo de limón, crema, y una cucharada de aceite. Rellenar los cangrejos con esta mezcla.
Espolvorear con queso rallado, y cocer a la parrilla durante diez minutos.
