
Rendimiento:
8 personas
Ingredientes:
- 4 costillas de cordero grandes
- 1 cebolla entera
- 2 ramitas de perejil enteras
- 2 ramitas de apio enteras
- Sal al gusto
Condimentos:
- 1 cucharilla de pimienta entera
- 1 cucharilla de comino entero
- 4 dientes de ajo
- 2 vainas de ají amarillo despepitado (opcional)
- Aceite
Para acompañar:
- 8 papas blancas
- 1 taza de arroz
- 1 diente de ajo
- 1/4 cebolla finamente picada
- Sal
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