
Ingredientes:
- 5 trozos de carne de res
- 1/2 kilo de arveja seca cocida
- 5 papas peladas
- 1 litro de agua
- 2 cebollas
- 1 tomate grande
- 2 zanahorias
- 2 cucharadas de ají colorado molido y frito
- 1 tomate grande
- 1/2 locoto
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 cucharilla de orégano
- 2 dientes de ajo tostado
- 1/4 cucharilla de pimienta dulce
- 1 cucharilla de azúcar
- 1 cuchara de sal o al gusto
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