Helado de limón

Helado de limón, Receta de Helados - Recetas.com.bo


Ingredientes:
  • 2 Tazas de Azúcar
  • 1/4 Tazas de crema de leche
  • 1 litro de Agua
  • Cascara rallada de 2 limones
  • Jugo de 4 limones
Preparación:

Calentar en una olla el agua con el azúcar hasta que hierva y se disuelva el azúcar.

Fuera de la hornalla, agregar la ralladura de cáscara de limón.
Dejar enfriar y colar.

Agregar el jugo de limón y la crema batida. Llevar el preparado al congelador y cada hora lo sacarlo y revolverlo así no se cristaliza.

Esto se repite 2 veces por lo menos, y siempre 1 hora antes de servirlo.

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