La siguiente receta indica cómo preparar un delicioso helado de ron con canela.
Ingredientes:
1/2 Litro de leche
1 Vaso coctelerade ron
6 Cucharadas de azúcar
1 Ramita de canela
4 Cucharadas de nata líquida
4 Yemas de huevo
Canela en polvo para decorar
Preparación:
Mojar la canela en rama con un poco de ron. En una olla poner a hervir la leche con el palito de canela. Reservar.
En un recipiente aparte, mezclar el azúcar, el ron y las yemas de huevo. Juntar con la leche y poner la mezcla a baño maría, añadir la crema de leche. Congelar.
Sacar y remover cada media hora, unas 4 repeticiones. Retirar del congelador unos minutos antes de consumir.
Servir en bolas con un poco de canela enpolvo espolvoreada por encima.
