La siguiente receta indica cómo preparar una helada delicia de limón. Ingredientes: 3/4 de taza de jugo de limón 1 cucharada de gelatina sin sabor 4 cucharadas de ginebra 3 claras de huevo batidas a punto de nieve 4 cucharadas de azúcar Preparación: Diluir la gelatina en 1/4 de taza de agua caliente. Añadir la ginebra y el jugo de limón. Revolver bien y llevar al refrigerador. Aparte, batir la clara a punto de merengue con el azúcar. Retirar la gelatina de la nevera y batirla en la batidora con las claras hasta que se incorporen bien. Colocar en moldes individuales y refrigerar hasta que cuaje. ‹‹ Crepes con helado Índice Espuma helada de chocolate ›› .
