Pollo a la cerveza

Name: Pollo a la cerveza
Yield: 8 porciones
Cuisine: Bolivia
Ingredients: 1 pollo cortado en trozos; 50 gramos de harina; 1 cebolla; 2 zanahorias; 4 papas blancas; 660 mililitros de cerveza rubia; 1/2 taza de aceite; Sal y pimienta al gusto

Pollo a la cerveza, preparación - Recetas.com.bo

La siguiente receta indica cómo preparar un sabroso pollo a la cerveza.

Rendimiento:

8 porciones

Ingredientes:

1 pollo cortado en trozos
50 gramos de harina
1 cebolla
2 zanahorias
4 papas blancas
660 mililitros de cerveza rubia
1/2 taza de aceite
Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Espolvorea los trozos de pollo con sal y pimienta.

Paso 2: Enharina el pollo y sacúdelo para eliminar el exceso. Pica finamente la cebolla y corta las zanahorias en rodajitas.

Paso 3: Pela y corta las papas en láminas finas. En una placa coloca los trozos de pollo y hornéalos a 180 °C por 45 minutos, hasta que queden bien doraditos por todos lados. Añade las cebollas, las papas y las zanahorias. Vierte la cerveza, tapa y deja cocer.

Dato: Otra bondad de la cerveza, siempre que su consumo sea moderado, es que estimula el apetito.

Información Nutricional

E energía [Kcal]:

797

P proteína:

34.3

C colesterol [mg]:

169

G grasa total [g]:

58.9

Ch CHO [g]:

32.0