En una pequeña cacerola calentar el agua y el azúcar hasta que este último se disuelva. Dejar enfriar el almíbar resultante.
En una licuadora verter el almíbar y los kiwis formando una mezcla hasta que tome una consistencia suave.
Colocar el preparado en un recipiente adecuado para helado y dejar en el congelador durante 30 minutos. Decorar y servir con frutas.