La siguiente receta indica cómo preparar un delicioso helado de chocolate blanco.
Ingredientes:
1 Tableta de chocolate blanco
1 Vaso de crema de leche
1/2 Vaso de leche
1/2 Vaso de azúcar molida
Chocolate negro en virutas
Preparación:
A fuego lento, deshacer la tableta de chocolate blanco partida en trozos y la mitad de la leche.
Fundir el chocolate con la leche y retirar del fuego. Reservar.
En otra olla hacer una especie de almíbar con la otra parte de la leche y el azúcar. Dejar reposar unos minutos e incorporarlo al chocolate blanco deshecho.
Remover bien y mezclarlo con las virutas de chocolate negro. Congelar durante 4 horas aproximadamente.
