La siguiente receta indica cómo preparar un delicioso batido de piña y coco. Esta bebida exótica aporta una buena cantidad de vitamina E, que ayuda a combatir el envejecimiento de nuestra piel.
Rendimiento:
2 porciones
Ingredientes:
50 gramos de azúcar
200 mililitros de crema de coco
1 taza de pulpa de piña
Hielo picado
Coco rallado
Preparación:
Lleva a hervir el azúcar hasta que se diluya y deja enfriar.
Licúa la pina cortada en dados, la azúcar diluida y la crema de coco. Verifica el dulzor, añadiendo azúcar al gusto, todo dependerá de la madurez de la pina.
Cuela el batido y sirve en copas con el hielo picado. Adorna con algún dado de pina y espolvorea con coco rallado.
