Primero preparar una fogata y cuando las brazas ya están listas retostar el charque por ambos lados; luego machacarlo (sobre una piedra) y desmenuzarlo. Picar finamente la cebolla, tomate y locoto. Pelar, machacar la papa. Mezclar todos estos ingredientes, poner en una olla de barro junto con la harina, agua, yerbas y condimentos. Mientras se prepara los ingredientes para esta lawa, poner las piedras de KHALA PURKA sobre las brazas; cuando esté al rojo vivo tomarlas con unas pinzas, una por una e introducirlas en la olla. Se debe proceder con cuidado, ya que al entrar en contacto la piedra con el agua se produce una fuerte ebullición. Tapar la olla y dejar hervir hasta que todo esté cocido.
Si faltara cocción, poner más piedras calientes. Se sirve en plato hondo acompañado con una buena llajwa y un rico pan “chamillo”.
