La siguiente receta te enseña a preparar un delicioso refresco de durazno, sólo necesitas unos duraznos, canela y azúcar.
Ingredientes:
- 15 duraznos
- Canela
- 2 Lts. de agua
- Azúcar
Preparación:
- La noche anterior lave bien, los duraznos y déjelos en remojo en agua tibia.
- Al día siguiente hágalos cocer, en la misma agua de remojo con las ramitas de canela, primero a fuego fuerte, hasta que hierva, y luego a fuego lento, unos 30 min.
- Las frutas deben quedar cocidas y el líquido ser reducido a las dos terceras partes.
- Cuando esté listo, retire enseguida del fuego, endulce con azúcar, a gusto, y cuele la preparación sobre la jarra.
- Deje enfriar, a temperatura ambiente, y luego lleve a la heladera para refrigerar bien durante más o menos 3 hrs.
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