Refresco de linaza

Refresco de linaza

El refresco de linaza es una bebida tradicional, para prepararlo sólo necesitas linaza, canela, clavo de olor, una pizca de nuez moscada y azúcar.



Ingredientes:
  • 100 grs. de linaza
  • 1 y 1/4 Lts. de agua
  • 1 ramita de canela entera
  • 3 clavos de olor
  • 1 pizca de nuez moscada
  • Azúcar a gusto
Preparación:
  1. Hervir durante 15 minutos en un litro y 1/4 de agua una ramita de canela entera, 3 clavos de olor y una pizca de nuez moscada.
  2. Agregar la linaza entera o molida.
  3. Agregar azúcar a gusto y cocer todo por 20 minutos más. Retirar del fuego y dejar enfriar.
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