Refresco de pepino y zanahoria

Refresco de pepino y zanahoria, Receta - Recetas.com.bo

La siguiente receta indica cómo preparar refresco de pepino y zanahoria.



Ingredientes:
  • 3 pepinos, pelados y picados
  • 3 litros de agua
  • 1 taza de zumo de zanahoria
  • miel o azúcar a gusto
  • hielo picado o en cubitos
Preparación:
  1. Licuar los pepinos junto con 1/2 litro de agua hasta conseguir un puré suave.
  2. Colar la mezcla a través de un colador fino colocado sobre una jarra para poder desechar la pulpa y las pepitas.
  3. Añadir al jugo conseguido el resto del agua, el zumo de zanahoria y la miel o azúcar.
  4. Refrigerarlo bien antes de servirlo sobre hielo picado.
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