Refresco de pepino y zanahoria

Refresco de pepino y zanahoria
Ingredientes:
  • 3 pepinos, pelados y picados
  • 3 litros de agua
  • 1 taza de zumo de zanahoria
  • miel o azúcar a gusto
  • hielo picado o en cubitos
Preparación:

Licuar los pepinos junto con 1/2 litro de agua hasta conseguir un puré suave.

Colar la mezcla a través de un colador fino colocado sobre una jarra para poder desechar la pulpa y las pepitas. Añadir al jugo conseguido el resto del agua, el zumo de zanahoria y la miel o azúcar.

Refrigerarlo bien antes de servirlo sobre hielo picado.

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