Refresco de zarzaparrilla

Refresco de zarzaparrilla
Ingredientes:
  • concentrado de zarzaparrilla
  • 1/2 tazas de extracto de raíz de zarzaparrilla
  • 4 tazas y media de agua.
  • 7 tazas de miel.
  • Agua carbonatada o agua "con gas".
Preparación:

Mezclaremos la miel, la zarzaparrilla y el agua en una cazuela y lo pondremos a fuego lento. Iremos revolviéndolo todo con una cuchara hasta que nos quede una especie de jarabe o concentrado bien homogéneo.

Pondremos dos cucharadas de este jarabe de zarzaparrilla en un vaso con agua carbonatada. El resto del concentrado lo podemos guardar a la nevera (refrigerador o friser). Es muy importante que el agua carbonatada esté bien fría. En lugar de miel también se puede hacer esta bebida de zarzaparrilla con azúcar.

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