Refresco de tamarindo

Refresco de tamarindo
Ingredientes:
  • 1/2 kilo de tamarindo
  • 2 tazas de agua caliente
  • 1 litro de agua hervida fría
  • azúcar
  • hielo
Preparación:

Colocar el tamarindo en un recipiente con las dos tazas de agua caliente y dejarlo reposar unos minutos para que suelte su pulpa.

Luego que enfríe, se estruja y se cuela agregándole el resto de agua. Endulzar a gusto y agregar hielo.

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