La siguiente receta muestra cómo preparar un delicioso chicharrón de gallina. Este chicharrón se puede acompañar con dos pocillos: uno que contenga sillao (salsa de soya) y otro que contenga limón y pimienta.
Rendimiento:
6 porciones
Ingredientes:
2 pechugas de gallina
Sal y pimienta, al gusto
Sillao, al gusto
Aceite para freír, cantidad necesaria
Preparación:
Cortar las pechugas en trozos de 3 cm aproximadamente.
Sazonarlos con sal, pimienta y un poco de sillao (salsa de soya).
Freír los trozos de pechuga en una sartén con aceite bien caliente, hasta que estén dorados.
