El pastel de choclo al ají, es una sabroso pastelito preparado con choclo, queso, ají, huevo, leche y mantequilla. En Recetas.com.bo te mostramos cómo hacer un pastel de choclo al ají.
Los pasteles con jigote o empanadas con jigote son tradicionales en la repostería boliviana, consiste en adelgazar con un rodillo una masa, agregarle al centro un jigote de carne de res, huevo y pasas; luego repulgar y freírlo en abundante aceite.
La siguiente receta indica cómo preparar una deliciosa pizza de harina de cañahua. La pizza tiene muchas variantes. Esta es una versión sabrosa a base de harina de cañahua.
