Comida Tradicional

El pique macho es una comida tradicional en Bolivia, tiene su origen en el departamento de Cochabamba, pero se lo puede encontrar en todos los rincones del país. La siguiente receta indica cómo preparar este delicioso plato.

Las croquetas de zanahorias, son un buen aperitivo o acompañamiento para una comida familiar.  La preparación de esta receta, es muy popular y económica en la cocina boliviana.

La siguiente receta te muestra cómo preparar un ají de sardinas en lata. El ají de sardinas consiste en preparar un guiso con las sardinas que vienen enlatados, puede ser sardinas sin aceite, sardinas en salsa de tomate. Esta receta es muy sencilla y popular en la cocina de los hogares bolivianos, lo puedes acompañar con arroz, papas y rodajas de tomate.

El ají de lenteja es un plato popular, una receta de la cocina boliviana, se acostumbra prepararla con carne de res o pollo y otros ingredientes como la papa, salchichas, zanahorias, cebollines, y otros que lo convierten en un plato suculento delicioso.

La lenteja es una legumbre, cuyo consumo ayuda a la buena nutrición y dieta saludable.

La Patasca o Pataska, es un delicioso plato boliviano cuya preparación es versátil en las diferentes regiones del país, Potosí, Santa Cruz (patasca cruceña, camba), Beni (patasca beniana, patasca camba) y Cochabamba.

Esta receta es un guiso espeso con mote, carnes (de cerdo o res) y otros ingredientes según la región.

La siguiente receta indica cómo preparar una deliciosa trucha tomatada.

La siguiente receta indica cómo preparar una deliciosa trucha a la parrilla. Lo puedes acompañar con arroz graneado y papas cocidas en agua.

La trucha a la criolla es una receta tradicional de Bolivia, consiste en freír en una sartén con mucho aceite las truchas rebozadas en harina de maíz amarilla o harina selecta para freír pescado. En Recetas.com.bo te mostramos cómo cocinar una trucha a la criolla.

Las tripitas o tripas de res fritas son tradicionales en Bolivia, esta receta es muy popular en los mercados, se lo sirve acompañado de tunta, papa kati y llajua. En Recetas.com.bo te mostramos cómo cocinar las tripitas de res.

El thimpu es una sabrosa comida tradicional de Bolivia, esta preparado con carne cordero y otros ingredientes fáciles de comprar en el mercado.