Ingredientes: 1 kilo de carne de res Sal y pimienta al gusto 2 tomates 1 cebolla 1 queso pequeño 1 ramita de quirquiña Mote para acompañar Choclo para acompañar Preparación: Cortar la carne en tiras largas y condimentar con la sal y la pimienta y luego asarla a la plancha. Preparar una ensalada con la cebolla, tomate, hojas de quirquiña y el queso. Servir la carne acompañada de mote, choclo y ensalada. ‹‹ Sopa de maní Chuquisaqueña Índice .
