El camote, sobre todo el morado, tiene una peculiaridad: nos protege de cáncer de colon.
Rendimiento:
Para 2 porciones
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- 8 – 10 limones
- 1 cebolla picada en juliana fina
- 1 cucharada de ají amarillo fresco molido
- 2 dientes de ajo picaditos
- 2 camotes sancochados cortados en rodajas
- 1 rocoto (locoto)
- 2 choclos sancochados cortados en rodajas
- Culantro picadito en cantidad necesaria
- Sal y pimienta al gusto
Información Nutricional
Energía (Kcal)
448
Proteína
36.68
Colesterol (mg)
146
Grasa Total (g)
20.96
CHO (g)
26.13
.