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Pollo con piña

(Para 8 porciones)

Ingredientes:

Pollo asado con verduras

(Para 8 porciones)

Ingredientes:

  • 1 pollo entero
  • 2 dientes de ajo
  • 80 mililitros de aceite de oliva
  • 1 brócoli
  • 8 zanahorias
  • 8 papas Huamantanga
  • 1 1/2 litro de caldo de pollo
  • 1 taza de vino blanco
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Pollo asado a las finas hierbas

(Para 8 porciones)

Ingredientes:

  • 1 pollo entero
  • Ralladura de un limón
  • Jugo de un limón
  • 6 dientes de ajo chancados
  • 1 rama de romero
  • 1 rama de tomillo
  • 1 rama de perejil
  • 180 mililitros de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Pollo al Spiedo

(Para 8 porciones)

Ingredientes:

  • 1 pollo limpio
  • Comino al gusto
  • Pimienta y sal al gusto
  • 7 dientes de ajo machacado
  • 1 cucharada de orégano seco o en polvo
  • 300 mililitros de jugo de naranja
  • 350 gramos de mantequilla

Preparación:

Pollo a la sal

(Para 8 porciones)

Ingredientes:

  • 1 pollo
  • 3 kilos de sal gruesa

Preparación:

Paso 1: Acomoda el pollo bien limpio en una placa para el horno y cúbrelo totalmente con la sal.

Pollo a la naranja

(Para 8 porciones)

Ingredientes:

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