cocina peruana

Sopa criolla limeña

(Para 6 porciones)

Tiempo: 40 minutos

Ingredientes:

Pensamientos peruanos

(Para 4 porciones)

Ingredientes:

  • 250 gramos de harina
  • 60 gramos de mantequilla
  • 2 yemas
  • 1/4 copita de vino blanco
  • 1/4 copita de pisco
  • Canela
  • 1 clavo de olor
  • Anís
  • 1 cascara de limón rallado
  • Azúcar al gusto

Preparación:

Tamal limeño

(Para 4 porciones)

Ingredientes:

Causa a la limeña

(Para 4 porciones)

Ingredientes:

Seco de carne

Para 6 porciones

Ingredientes:

Osobuco estofado

Para 6 porciones

Ingredientes:

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