dieta proteica

Garbanzos a la vizcaína

Porciones: 4 personas

Plato de fondo

Cocina: convencional

Tiempo: 30 minutos

Ingredientes:

Puré criollo de lentejas

Porciones: 4 personas

Acompañamiento

Cocina: convencional

Tiempo: 45 minutos

Ingredientes:

  • 1/2 kg de lentejas sancochadas
  • 1/2 tz de caldo
  • 50 g de mantequilla
  • 1 huevo duro
  • Pimienta y sal

Preparación:

Tofu primavera

Porciones: 4 personas

Plato de fondo

Cocina: convencional

Tiempo: 20 minutos

Ingredientes:

Tortilla de langostinos

(Para 6 porciones)

Ingredientes:

  • 18 langostinos pequeños
  • 12 huevos
  • 1 taza de cebolla china picada
  • 1 pimiento picado
  • Aceite para freír
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Tortilla de carne con queso

(Para 4 porciones)

Ingredientes:

  • 200 gramos de carne picada o molida
  • 8 huevos
  • 150 gramos de queso duro
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

Preparación:

Paso 1: Cocina la carne picada en su propio jugo, sin grasa ni aceite.

Soufflé de queso

(Para 4 porciones)

Ingredientes:

  • 1/4 taza de mantequilla
  • 1/4 taza de harina
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 y 1/4 taza de leche caliente
  • 225 gramos de queso rallado
  • 4 yemas
  • 4 claras

Preparación:

Pudín de leche

(Para 6 porciones)

Ingredientes:

  • 3 huevos bien batidos
  • 1 y 1/2 taza de leche condensada
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1/2 taza de azúcar para el caramelo

Preparación:

Pollo supremo

(Para 4 porciones)

Ingredientes:

  • 1 y 1/2 taza de crema de champiñones
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 1/2 taza de agua
  • 6 piezas de pollo
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/2 taza de crema de leche

Preparación:

Pavo a la italiana

(Para 4 porciones)

Ingredientes:

Pastel de queso (cheesecake)

(Para 4 porciones)

Ingredientes:

  • 200 gramos de galletas de vainilla
  • 60 gramos de mantequilla
  • 700 gramos de queso crema bajo en grasa
  • 250 gramos de azúcar
  • 200 gramos de crema de leche
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 3 huevos

Preparación:

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