Rendimiento:
6 porciones
Ingredientes:
- 225 g de lomo de chancho picado
- 225 g de pierna de pollo deshuesada
- 3 claras batidas
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 3 cucharadas de chuño
- 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
- Sal y pimienta, al gusto
- 36 hojas de pasta Sui Kao (es parecida a la pasta wantán con la diferencia que es redonda)
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