Tortilla de langostinos

Tortilla de langostinos
Tortilla de langostinos, preparación
Rendimiento:
 6 porciones


Ingredientes:
  • 18 langostinos pequeños
  • 12 huevos
  • 1 taza de cebolla china picada
  • 1 pimiento picado
  • Aceite para freír
  • Sal y pimienta al gusto
Preparación:

Paso 1: Saltea los langostinos en una cucharada de aceite hasta que tomen color y pícalos finamente.

Paso 2: En un tazón mezcla los huevos con los langostinos, incorpora la cebolla china y el pimiento. Salpimienta al gusto.

Paso 3: En una sartén, calienta un chorrito de aceite y adiciona la sexta parte de la preparación. Cocina por dos minutos, voltea y sigue cocinando por otros dos minutos. Repite el proceso para obtener seis tortillas.

E energía [Kcal]:
277
P proteína:
36.5
C colesterol [mg]:
666.3
G grasa total [g]:
11.5
Ch CHO [g]:
6.9
.