Rendimiento:
4 personas
Tiempo de preparación:
15 minutos
Tiempo de Cocción:
10 minutos
Listo en:
25 a 27 minutos (Cocinar 10 – 12 min.)
Ingredientes:
- 8 lonchas de tocineta
- 225 g de espinacas baby frescas
- 225 g de champiñones en rodajas
- 2 cebollas largas en rodajas
Para la salsa:
- 3 cdas. de aceite de oliva
- 2 cdas. de vinagre de vino tinto
- 60 g de queso azul desmenuzado
- 2 cdtas. de mostaza de Dijon
- 2 cdas. de cebolla chalote bien picada
- Sal y pimienta negra recién molida
- Una pizca de azúcar
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