El laphin o lapping, es un plato tradicional muy cochabambino en el que los sabores más típicos de sus ingredientes combinan sorprendentemente sus sabores.
El K'allu (kallu) es la ensalada cochabambina que más se acostumbra consumir en la región. Es un buen acompañante de varios platos típicos como el lapping y otros.
El chicharrón de cerdo es una especialidad de la gastronomía cochabambina, región de los valles de Bolivia. La preparación un tanto laboriosa pero el resultado exquisito merece la pena.
Asado de carne de res más sabroso para todos. Este apetitoso plato es una especialidad de la región de Cochabamba, Bolivia. Es un tanto laboriosa, pero el resultado merece la pena.
