El repollo morado realza el color y el sabor de esta deliciosa ensalada, los ingredientes utilizados combinan bien para conseguir el sabor de la ensalada. También se puede servir como entrada o guarnición.
La receta de ensalada de repollo verde es muy popular en la cocina boliviana. El repollo verde realza el sabor de esta ensalada. Es ideal para servirla como acompañamiento de distintos platos y variantes.