Colocar la carne molida en una fuente, añadir la cebolla, el pimiento morrón, perejil, orégano y el ajo, salpimentar al gusto y añadir el comino, mezclar.
Luego incorporar el pan molido, la harina, la mostaza, el ketchup, los huevos y el chorro de salsa soya, rectificar los condimentos y mezclar.
Tomar porciones de masa, formar unas bolitas, cubrir con bolsa plástica y aplastar hasta formar la hamburguesa.
Calentar una sartén con aceite al fuego y freír las hamburguesas, de ambos lados, hasta que estén bien cocidas y jugosas.
Servir con arroz, papas fritas y rodajas de tomate.