Batido de piña y coco

Batido de piña y coco

Este batido es exótico y aporta una buena cantidad de vitamina E, que ayuda a combatir el envejecimiento de nuestra piel.

Rendimiento: 
2 porciones
Ingredientes: 
  • 50 gramos de azúcar
  • 200 mililitros de crema de coco
  • 1 taza de pulpa de pina
  • Hielo picado
  • Coco rallado
Preparación: 

Lleva a hervir el azúcar hasta que se diluya y deja enfriar.

Licúa la pina cortada en dados, la azúcar diluida y la crema de coco. Verifica el dulzor, añadiendo azúcar al gusto, todo dependerá de la madurez de la pina.

Cuela el batido y sirve en copas con el hielo picado. Adorna con algún dado de pina y espolvorea con coco rallado.

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