Rendimiento:
2 porciones
Ingredientes:
- 400 gramos de pechuga de pollo sin hueso y sin piel
- 150 gramos de lomito de chancho ahumado cortado en láminas
- 150 gramos de queso fresco
- 1/2 cubito de caldo de gallina
- 80 gramos de castañas o almendras
- 80 gramos de uvas verdes
Para la vinagreta:
- 100 gramos de mayonesa
- 50 gramos de kétchup
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 cucharadita de salsa inglesa
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas verdes para decorar
- Jugo de media naranja
Información Nutricional
E energía [Kcal]:
670
P proteína:
31.3
C colesterol [mg]:
82.5
G grasa total [g]:
50.8
Ch CHO [g]:
21.8
.
