Tortilla de pollo

Tortilla de pollo
Tortilla de pollo preparación

(Para 4 porciones)

Ingredientes:

  • 1 y 1/2 pechuga de pollo sancochada
  • 4 huevos
  • 1 cebolla
  • 1 y 1/2 cucharadas de harina (opcional)
  • Aceite vegetal en cantidad necesaria
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Dora la pechuga y córtala en cubos.

Paso 2: Corta la cebolla en juliana y mézclala con los huevos ligeramente batidos.

Paso 3:Incorpora la pechuga cortada en cubos a la mezcla de huevos y adiciona la harina (opcional). Sazona con sal y pimienta al gusto y vierte la preparación en una sartén de regular tamaño untada con el aceite vegetal. Cocina por los dos lados hasta que la tortilla esté dorada.

Comenta esta receta