Mezclar la carne molida con el maíz en el tacú, agregar la sal, el comino, la pimienta y el ajo. Moler bien.
Sacar la masa y hacer las albóndigas (bolitas) una a una y reservar.
En una olla, poner el agua a hervir. Agregar la cebolla picada, el tomate, el pimentón, el apio y hacer una sopa bien sabrosa. Añadir las albóndigas y dejar hervir alrededor de 15 minutos.
Ratificar sabor y apagar.
Se acompaña con yuca sancochada de "jacuú".
Sopa que se disfruta en invierno (cuando llega el sur).
