Rostro asado

Ingredientes: 
  • 4 cabezas de cordero con lana
  • 4 papas blancas
  • Arroz graneado
  • Sal a gusto
  • Agua
Preparación: 

Conseguir un cepillo viejo y limpiar las bocas de las cabezas y con agua hervida lavar las cabezas, poner sal por toda la cabeza y llevarlas al horno en una fuente con agua hasta que la carne este bien cocida. Están listas para servir cuando la lana se desprende como un guante, acompañar con papa y arroz.

También se come con pan y llajwa.

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