Queque de manzana y nueces

Queque de manzana y nueces


Ingredientes:
  • 5 tazas de manzanas (ralladas)
  • 2 cucharas de jugo de limón
  • 1/2 taza de pasas
  • 1 taza de nueces en (trocitos)
  • 2/3 taza de mantequilla
  • 2/3 taza de azúcar dorada
  • 3 huevos
  • 2 y 1/2 tazas de harina integral
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • Leche lo necesario
Preparación:

Mezclar la mantequilla con el azúcar y los huevos hasta que blanquee, luego agregar la harina y el polvo de hornear, agregar la manzana mezclada con las pasas, nueces y el jugo de limón, si está muy seco echar un poco de leche.

Echar la preparación en el molde preparado y meter a horno de temperatura moderada por espacio de 40 min. hasta que esté listo.

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