- Pelamos las manzanas y las cortamos en trozos pequeños.
- En un recipiente, tenemos las manzanas cortadas, echamos por encima un poquito de mantequilla, miel, canela y azúcar, lo ponemos en el microondas hasta que la manzana se ablande.
- Por otro lado herviremos la nata líquida y añadimos el chocolate de cobertura. Cuando esté a temperatura ambiente, y con movimientos envolventes, mezclar con nata montada.
- Luego haremos la gelatina de amaretto. Para ello echamos en un recipiente el amaretto que calentaremos junto con la gelatina neutra, lo echaremos en un molde a enfriar con el fin de poder cortarlo en cubitos.
- Para su presentación, colocamos la manzana con su jugo en la parte baja de un vaso, por encima la mezcla de chocolate y como adorno la gelatina de amaretto con una hoja de menta.
Nota: Las proporciones para la mezcla son a partes iguales, el chocolate con la nata montada y la nata líquida va a la mitad.
