Pan casero

Pan casero

Ingredientes:

  • 750grs de harina
  • 1/2 litro de agua tibia
  • 30grs de levadura
  • Sal (media cucharada)

Elaboración:

Disuelve la levadura en el agua templada. Mezcla en un bol grande la harina con la sal. Ir incorporando el agua y remueve hasta conseguir una pasta firme y pegajosa. Coloca la masa en la encimera o en una tabla, enharinada previamente, y amasa hasta que quede elástica.

Coloca la masa en el bol que utilizaste anteriormente y tápala con un paño o film transparente y déjala reposar hasta que la levadura haga su efecto y la masa aumente de volumen (aproximadamente 1 hora). Colócala de nuevo en la encimera y vuelve a amasar hasta darle la forma deseada. Finalmente, déjala reposar durante 30 minutos más e introdúcela en el horno (caliente) a una temperatura de 220°C durante 30 minutos.

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