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Milanesa de pollo

Milanesa de pollo
Ingredientes:
  • 1 kg pechugas de pollo
  • Sal
  • Pimienta
  • Ajo
  • Perejil
  • Estragón
  • Orégano
  • 3 huevos
  • Pan molido
Preparación:

Abrir las pechugas si son muy gruesas, golpearlas con un mazo hasta lograr que queden aun más delgadas, con un grosor parejo y le colocamos sal y pimienta.

Por otra parte tomamos un bol, colocamos los huevos, salpimentamos y agregamos, ajo y perejil, estragón, orégano, colocamos el pollo en esta preparación y dejamos una hora, (para que se saborise), y por ultimo lo pasamos por pan rallado y freímos, lo acompañamos con papas fritas y ensalada.