Ingredientes: 4 remolachas grandes 9 clavos de olor 6 palitos de canela 4 tazas de agua 2 y 1/2 tazas de azúcar 2 cdas. de vainilla 8 limones su jugo Preparación: Licuar las remolachas con el agua, poner la remolacha licuada en una cacerola. Agregar el resto de los ingredientes, cocinar a fuego bajo por dos horas, mover constantemente con cuchara de madera hasta que empiece a espesar. Dejar que enfrié y vaciar en un recipiente de vidrio previamente esterilizado. ‹‹ Mermelada de pétalos de rosa Índice Mermelada de sandía ›› .
