Gelatina de piña y queso crema

Gelatina de piña y queso crema, receta - recetas.com.bo


Ingredientes:
  • Queso crema
  • Leche evaporada
  • Leche condensada
  • Piña enlatada en cubos
  • Grenetina o gelatina sin sabor
Preparación:
  1. Poner las leches en la lidiadora junto con el queso crema esto depende de cuanta gelatina quiera hacer, un queso crema 1/2 por una 1/2 de leche condensada y una evaporada.
  2. Los licuamos muy bien pero no mucho porque si no nos quedará muy espumoso y más bien esta gelatina es cremosa. Mientras tanto abrir la lata de pina y separar el jugo.
  3. La grenetina la ponemos a deshidratar en agua no mucha pero si lo suficiente para cubrirla. Y el jugo de piña poner a calentar pero que no hierva solo lo queremos un poco caliente, ya que a este le agregamos la grenetina deshidratada y revolvemos bien.
  4. Poner la piña en el molde donde vamos a cuajar la gelatina. Poner lo que previamente habíamos licuado; y le agregamos el jugo de la piña y la grenetina, lo revolvemos bien y listo lo ponemos en el refrigerador por una hora aproximadamente ya que cuando este cuajada la podemos desmoldar o simplemente ahí mismo cortar.
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