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Galletas polvorosas

Galletas polvorosas
Ingredientes:
  • 500 grs. de harina leudante
  • 500 grs. de manteca vegetal
  • 450 grs. de azúcar
  • 100 grs. de azúcar pulverizada
Preparación:

En un bol grande se mezclan todos los ingredientes (excepto el azúcar pulverizada), se procede a mezclar todo muy bien amasando muy fuerte hasta que quede una masa compacta.

Luego en una superficie plana e enharinada se extiende la masa con un rodillo, (que no quede muy delgada), y con un molde para galletas, ir sacando las galletas, una a una e ir poniéndolas en una bandeja para hornear, se colocan en el horno precalentado, 30 minutos a 350° F., luego se sacan del horno se dejan enfriar (a temperatura ambiente), y luego se les espolvorea el azúcar pulverizada por arriba, y listo.