Calentar el horno a 190° C. y engrasar una placa para horno. Tamizar la harina con la fécula de arroz y amasar con la mantequilla, la vainilla y el azúcar. Batir el huevo con la nata y verterlo sobre los ingredientes haciendo una masa suave.
Poner la masa en una superficie enharinada y hacer las galletitas. Hornearlas entre 10 a 15 minutos, espolvorear con azúcar en caliente y dejar enfriar.
