Galletas de uva

Galletas de uva


Ingredientes:
  • 1 paquete pequeño de gelatina sabor a uva
  • 150 grs. de mantequilla
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 y 1/2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
Preparación:

Bata la mantequilla hasta que este cremosa, agregue el azúcar y la mitad de la gelatina, siga batiendo hasta integrarlos. Añada el huevo, harina, vainilla y polvo de hornear, bata hasta obtener una mezcla manejable.

Tome porciones de la masa, forme bolitas y colóquelas en una bandeja ligeramente engrasada y enharinada, aplánelas un poco y espolvoree con el resto de la gelatina. Lleve al horno precalentado a 350° F. por 10 minutos aproximadamente.

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