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Flan de gelatina
Ingredientes:
- 2 sobres de gelatina sin sabor
- 1 taza de leche evaporada bien fría
- Crema de leche a gusto
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharada de vainilla
- 1 lata de coctel de frutas grande
Preparación:
- Se bate la crema de leche hasta que quede bien blando como una crema espumosa.
- Se le añade poco a poco la leche y el azúcar, (alternando poco a poco).
- Se pasa por un colador el jugo de la lata del coctel de frutas.
- Se pone a hervir el almíbar de las frutas.
- Disolver la gelatina según instrucciones de la cajita y se añade a la mezcla anterior.
- Se añade la vainilla y las frutas a la mezcla anterior. Se engrasa un molde. Añadir todo al molde y poner en la nevera hasta que cuaje. A degustar.
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