Colita de cordero

Ingredientes: 
  • 4 colitas de cordero
  • 1 cebolla
  • Perejil
  • Sal
  • 1/2 cucharilla de pimienta
  • 1/2 cucharilla de comino
  • 5 dientes de ajo molidos
  • 1/2 litro de aceite
  • Choclos y papas cocidas para acompañar
Preparación: 

En una olla colocar el perejil, la cebolla y sal, cuando hierva colocar la carne y cocer hasta que este suave, escurrir y sazonar con el resto de condimentos y dejar macerar por 20 minutos. Luego calentar el aceite y freír las colitas, servir calientes.

Etiquetas:
Comenta esta receta