Aguadito de casa

Aguadito de casa

(Para 6 porciones)

Tiempo: 20 minutos

Ingredientes:

  • 2 litros de caldo de pollo
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 zanahoria
  • 1/4 de taza de culantro molido
  • 1/4 de taza de arroz
  • 1/2 kilo de pollo
  • 2 y 1/2 litros de agua
  • 1/4 kilo de papa
  • 1/4 kilo de yuca

Preparación:

Calentar el aceite en una olla, poner la cebolla, el ajo y dejar dorar.

Añadir el culantro, la papa, la yuca y el caldo caliente.  Cocinar durante 10 minutos.  Sazonar, añadir el pollo y seguir la cocción hasta que estén cocidos todos los ingredientes.  Servir de inmediato.

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